Slovo keramika vzniklo z řečtiny. Označuje výrobky z různých typů hlíny (často s příměsí dalších nerostů), které vznikly tvarováním a vypalováním.
Keramika bývá tradičmě dělena na:
1. Hrubou keramiku, kterou se označují cihlářské výrobky
2. Jemnou keramiku, kterou označujeme ostatní keramické výrobky.
První keramika se objevuje ke konci paleolitu.
