потиче од грчке речи keramos чији превод значи грнчар или грнчарија. За њу се неколико пута рекло да највидљивије сједињује оне митолошко-филозофске елементе за које су стари Грци претпостављали да граде свет: ваздух, земљу, воду и ватру. Крајем палеолита односно старијег каменог доба појављују се прве глинене посуде.
Славни шпански сликар, творац кубизма - чувеног уметничког правца, насталог почетком XX века, се посвећује керамици од 1948.године у малом француском градићу Vallauris на Азурној обали.
Керамику је изузетно волео што доказује и више од 3500 направљених глинених скулптура представљајући борбе бикова, женске фигуре, животињски свет најчешће обликоване инспирацијом Медитерана.
Грнчарски точак је створен пре 5000 година у Месопотамији, Египту и Кини. Први камени и ручни грнчарски круг је направљен у месопотамијском граду Ур-данашњем Ираку. Састојао се од колута печене глине у чијем је средишту био уметнут издубљени облутак као лежај. Коло се вртело око осе убодене у под. Раније се керамика правила помоћу свитака. Појавом лончарског кола производња керамике је знатно олакшана. Настају нови, компликованији облици керамичких посуда. Данас се користи електрични грнчарски круг.